ကြက်ချေးလေးတွေ အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း

အသေးစား ကြက်ချေး အော်ဂဲနစ် မြေသြဇာ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် အသေးစား လယ်သမားများ သို့မဟုတ် ဝါသနာရှင်များအတွက် ကြက်ချေးများကို ၎င်းတို့၏ သီးနှံများအတွက် အဖိုးတန် မြေသြဇာအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။ဤသည်မှာ အသေးစား ကြက်ချေး သြဂဲနစ် မြေသြဇာ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ ယေဘုယျ အကြမ်းဖျင်း ဖြစ်ပါသည်။
1. ကုန်ကြမ်းကိုင်တွယ်ခြင်း- ပထမအဆင့်မှာ ကြက်ချေးများဖြစ်သည့် ကုန်ကြမ်းများကို စုဆောင်းကိုင်တွယ်ရန်ဖြစ်သည်။မြေဩဇာများကို ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းမပြုမီ ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် တွင်းတစ်ခုတွင် စုဆောင်းသိမ်းဆည်းပါ။
2.Fermentation: ကြက်ချေးကို အချဉ်ဖောက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ဆောင်ရွက်ပါသည်။မြေဆွေးပုံး သို့မဟုတ် အသေးစားမြေဆွေးပုံးကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။မြေဩဇာကို မြေဆွေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အထောက်အကူဖြစ်စေရန်အတွက် ကောက်ရိုး သို့မဟုတ် လွှစာကဲ့သို့သော အခြားအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်ထားသည်။
3. ကြိတ်ချေခြင်းနှင့် စစ်ဆေးခြင်း- ထို့နောက် အချဉ်ဖောက်ထားသော မြေဆွေးကို တစ်ပြေးညီဖြစ်စေရန်နှင့် မလိုအပ်သောပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားရန် သေချာစေရန် ကြိတ်ချေပြီး စစ်ဆေးပါ။
4. ရောစပ်ခြင်း- ကြေညက်သောမြေဆွေးကို အရိုးညက်ညက်၊ သွေးညက်ညက်နှင့် အခြားအော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာများကဲ့သို့သော အခြားအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်ပြီး မျှတသော အာဟာရကြွယ်ဝသော ရောစပ်မှုကို ဖန်တီးပါ။၎င်းကို ရိုးရှင်းသော လက်ကိရိယာများ သို့မဟုတ် အသေးစားရောစပ်ကိရိယာများ အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
5.Granulation- ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူပြီး လိမ်းရလွယ်ကူသော granules များဖွဲ့စည်းရန် အသေးစား granulation စက်ကိုအသုံးပြု၍ အရောအနှောကို granulated ။
6. အခြောက်ခံခြင်း- အသစ်ဖွဲ့စည်းထားသော granules များကို အခြောက်ခံပြီး granulation လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထည့်သွင်းထားသည့် အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန်။၎င်းကို နေလှန်းခြင်း သို့မဟုတ် အသေးစား အခြောက်ခံစက်ကို အသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသော အခြောက်ခံနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
7.Cooling: အခြောက်လှန်းထားသော granules များကို မထုပ်ပိုးမီ တည်ငြိမ်သော အပူချိန်တွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေရန် အအေးခံထားပါသည်။
8.Packaging- နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ granules များကို အိတ်များ သို့မဟုတ် အခြားသော ကွန်တိန်နာများတွင် ထုပ်ပိုးပြီး ဖြန့်ဖြူးရောင်းချရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
အသေးစားကြက်ချေးနစ်မြေသြဇာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင်အသုံးပြုသည့် စက်ကိရိယာများ၏အတိုင်းအတာသည် ထုတ်လုပ်မှုပမာဏနှင့် ရရှိနိုင်သောအရင်းအမြစ်များပေါ်တွင်မူတည်ကြောင်း သတိပြုရန်အရေးကြီးပါသည်။အသေးစားစက်ကိရိယာများကို ရိုးရှင်းသောပစ္စည်းများနှင့် ဒီဇိုင်းများဖြင့် ဝယ်ယူနိုင်သည် သို့မဟုတ် တည်ဆောက်နိုင်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အသေးစားကြက်ချေးအော်ဂဲနစ်မြေသြဇာထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် အသေးစားလယ်သမားများအတွက် ကြက်ချေးများကို ၎င်းတို့၏သီးနှံများအတွက် အရည်အသွေးမြင့် အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် တတ်နိုင်၍ ရေရှည်တည်တံ့သောနည်းလမ်းကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။